颐海国际电话会纪要：依旧聚焦产品、渠道、广告

1、产品：

  我们这两年实行产品项目制下放，由各地区自主研发产品。因为地区经理重视短期利益，导致他们倾向于开发短期产品，以 sku 数量为导向，这一产品模式不符合公司长期利益。我们于 2021 年 5 月对这一模式进行调整，将产品创新收归总部并成立了产品创新委员会，按照大的品类进行研发。我们在 2021 年推出 8 个底料，13 个中式菜式，10 个方便速食。我们通过小卖和大卖结合的方式测试产品。

  复合调味料和方便食品：对于是否降低复合调味料和方便食品的出厂价，事实上终端价格由市场接受度决定，并不是由公司成本决定，公司不会依据成本对价格进行调整。我们会通过供应链效率和营销效率来降低成本。

  产品创新：我们的产品创新委员会刚组建完毕，暂时没有计划进入新品类。我们打算更多的做一些产业链延伸，比如酸菜鱼向上游好的酸菜和鱼等原料的延伸。

  产能：我们大部分产品都能够自己生产，这提升了我们的生产效率，保证了产品质量。

  产品周期：火锅底料的市场持续扩大，核心口味变化不太大，根据消费者数据做一些微调，通过持续微创新迎合消费者。

  冲泡产品：冲泡米饭的产品需要持续升级，冲泡粉销售情况表现还可以。

2、渠道：

  我们将火锅料和方便速食经销商分开，将渠道分成流通渠道、关键客户和线上渠道。我们于 2021 年 5 月开始渠道拆分，2021 年下半年完成渠道调整，21 年渠道库存消化对公司收入有一定影响，遇到一些阵痛，希望 2022 年渠道开拓进入正常轨道，我们的第三方业务 21 年下半年增速减慢

  渠道情况：我们的方便速食有 1000 多个经销商，颐海的网点有 30-50 万个，基本完成对所有网点的覆盖；方便速食主要在一二线城市的便利店和大超市，预计有 10 万个，仍然还有网点可以渗透；主要客户渠道整体有所恢复，同时公司在主要客户渠道有所扩张。今年的重点是完成对小超市等流通渠道的覆盖。

3、品牌：

  2022 年我们持续多品牌战略，继续推广发展属于自己的品牌——快手小厨。目前的筷手小厨的营销投入效率并不高，我们将继续关注短视频和社区团购等渠道，在细分渠道上进行营销投入。同时，快手小厨的复合调味料和友商有差距，我们对新的竞争对手进行学习了解。

4、财务：

  2021 年关联方和方便速食在我们销售中占比上升。伴随牛肉，油，花椒等产品价格的上升，我们 2021 年的毛利率有所下滑，方便速食毛利率在 30% 左右，调味料在 45%-50%。2022 年的毛利率估计会好一些。同时，关联方采购价一般在 3 月和 9 月进行调整，2022 年 3 月关联方采购价格基本没有调整

  随着营销费用的上升，我们的净利率有所下滑。公司和经销商采取锁定费率的方式销售，营销费用主要受总部广告营销的影响。

  2021 年前两个月基数比较高，2022 年前两个月经营符合预期，提升了周转效率。

5、管理：

“连住利益，守住管理” 的行动，我们团队整体比较年轻，对公司有较高信任度，同时我们要守住管理就需要长期投入，找出错误，进行改进。